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दालचीनी में मौजूद गुणों के कारण यह कई बीमारियों के लिए फायदेमंद है. लेकिन अत्यधिक मात्रा में लेने से बचना चाहिए क्योंकि यह नुकसानदेह हो सकता है. 

         दालचीनी, एक प्राचीन मसाला और आयुर्वेदिक औषधि, अनेक स्वास्थ्य लाभों से जुड़ा हुआ है. इसमें मौजूद गुणों के कारण यह कई बीमारियों जैसे डायबिटीज, हृदय रोग, कैंसर, पाचन संबंधी समस्याओं आदि से लड़ने में मददगार साबित हो सकती है. दालचीनी में पाए जाने वाले एंटीऑक्सीडेंट और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण शरीर को इन बीमारियों से बचाते हैं. दालचीनी का सेवन रोजाना 1 से 2 ग्राम की मात्रा में करना चाहिए. इसे चाय, कॉफी, सलाद या स्मूदी में मिलाकर लिया जा सकता है, लेकिन ध्यान रखें कि अत्यधिक मात्रा में सेवन करने से बचना चाहिए क्योंकि यह नुकसानदेह हो सकता है.

      " क्या आप जानते हैं खाली पेट दालचीनी का पानी पीने से आपको किन-किन बीमारियों में स्वास्थ्य लाभ हो सकता है "

         दालचीनी, एक आयुर्वेदिक जड़ी-बूटी सह मसाला है. जो ढेर सारे स्वास्थ्य लाभों से भरपूर है। दालचीनी एक मसाला है जो सिनामोमम पेड़ की छाल से बनाया जाता है और इसका उपयोग व्यंजनों को स्वादिष्ट बनाने के लिए किया जाता है। 

       दालचीनी के फायदे काफी विविध हैं। इसमें सूजनरोधी, कैंसररोधी, एंटीऑक्सीडेंट और मधुमेहरोधी प्रभाव होते हैं।

    आयुर्वेद के अनुसार, दालचीनी को अपने आहार में शामिल करने का सबसे अच्छा तरीका एक कप दालचीनी का पानी बनाना और इसे खाली पेट पीना है.

खाली पेट दालचीनी का पानी पीने से स्वास्थ्य लाभ :
         आपकी रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत करता है। दालचीनी सूजनरोधी और जीवाणुरोधी गुणों से भरपूर होती है - ये दोनों आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने में मदद कर सकते हैं। नियमित रूप से दालचीनी के पानी का सेवन आपके शरीर को बीमारियों और संक्रमणों से बचाने में मदद कर सकता है। हालाँकि दालचीनी का उपयोग कई वर्षों से मसाले के रूप में किया जाता रहा है, लेकिन इसके कई स्वास्थ्य लाभ भी हैं। आइए जानते हैं आपको दालचीनी के पानी का सेवन तुरंत क्यों शुरू करना चाहिए।

विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में मदद करता है :
             दालचीनी में प्रचुर मात्रा में पाए जाने वाले एंटीऑक्सीडेंट विषहरण में सहायता करते हैं और आपके शरीर को मुक्त कणों से होने वाले नुकसान से बचाते हैं .

वजन घटाने में मदद करता है :
     वजन घटाने पर दालचीनी के पानी के जादुई प्रभाव को अच्छी तरह से पहचाना जाता है। आपके शरीर की वसा कोशिकाएं पानी की मदद से टूट जाती हैं और बाहर निकल जाती हैं। खाली पेट दालचीनी के पानी का नियमित सेवन आपके मेटाबॉलिज्म को तेज करने और भूख कम करने में मदद कर सकता है। सबसे अच्छी बात यह है कि वजन घटाने के लिए दालचीनी का पानी बनाना वास्तव में सरल है और इसके लिए केवल दो सामग्रियों की आवश्यकता होती है : गर्म पानी और दालचीनी की छड़ें .

रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करता है :
       दालचीनी इंसुलिन संवेदनशीलता को बढ़ाने के लिए जानी जाती है, जो शरीर के रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में सहायता करती है। जर्नल ऑफ मेडिसिनल फूड में प्रकाशित एक मेटा-विश्लेषण के अनुसार, दालचीनी की खुराक लेने से टाइप 2 मधुमेह रोगियों के हीमोग्लोबिन ए1सी स्तर और तेजी से रक्त शर्करा के स्तर में मदद मिली। नियमित रूप से दालचीनी के पानी का उपयोग करने से रक्त शर्करा में वृद्धि और गिरावट को कम करने में मदद मिल सकती है .

कोलेस्ट्रॉल के स्तर को प्रबंधित करने में मदद करता है :
     दालचीनी संभावित रूप से ट्राइग्लिसराइड और एलडीएल (खराब) कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने और स्थिर ग्लूकोज स्तर का समर्थन करने के लिए प्रदर्शित की गई है। इससे धमनियों के अवरुद्ध या क्षतिग्रस्त होने का खतरा कम हो सकता है, जिससे हृदय को अधिक मेहनत नहीं करनी पड़ती .

हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है :
     दालचीनी के कोलेस्ट्रॉल कम करने वाले प्रभावों को हृदय रोग के कम जोखिम से जोड़ा गया है । नियमित रूप से दालचीनी के पानी का सेवन हृदय की रक्षा करने और हृदय रोग विकसित होने की संभावना को कम करने में मदद कर सकता है .

पाचन में मदद करता है :
दालचीनी पाचन को बढ़ावा देने और सूजन को कम करने में सहायता कर सकती है । दालचीनी का पानी पीने से पाचन बेहतर हो सकता है और मतली कम हो सकती है।

दालचीनी का पानी कैसे बनाएं .?
        _एक पैन लें और उसमें एक कप पानी डालें. अब इसमें एक दालचीनी की छड़ी डालें और इसे 10-15 मिनट तक उबलने दें। पेय को एक कप में छान लें और स्वाद के लिए इसमें शहद या नींबू का रस मिलाकर आप इसे पी सकते हैं। चीनी से दूर रहें .

सावधानी नोट :
        कुछ लोगों को लग सकता है कि खाली पेट दालचीनी का पानी पीने से वसा हानि और चयापचय में तेजी आती है, वहीं अन्य लोगों को पाचन संबंधी समस्याओं का अनुभव हो सकता है। यदि आपने कभी दालचीनी का पानी पीने की कोशिश नहीं की है, तो इसे थोड़ा सा डालकर शुरू करें और देखें कि आपका शरीर कैसे प्रतिक्रिया करता है। यदि यह आपको उपयुक्त लगे तो आप इसे सप्ताह में एक या दो बार सेवन कर सकते हैं।